‌

Istanbul i december 2025

December i Istanbul byder på tågede morgener, glitrende lys fra Bosporus og en festlig energi uden sommerens kaos. Gå rundt i dekorerede basarer, drik salep i flisebelagte gårdhaver, eller beundr moskekupler, der er støvet af frost. I begyndelsen af december er der fredeligt, og sidst på måneden gør byen klar til fyrværkeri og udsalg. Køerne er korte, men aftenerne bliver livlige - klæd dig varmt på og gå på opdagelse.

Et overblik over Istanbul i december 2025

🌦️ Vejret

Gennemsnitlig 11°C / 52 °F; fugtig kulde med korte kuldegysninger

☀️ Dagslys

9,3 t; solnedgang kl. 16.45, planlæg museer i overensstemmelse hermed

🎉 Vigtige begivenheder

Koncerter juleaften, Bosporus NYE fyrværkeri

👥 Menneskemængder

Moderat sidst på måneden; begyndelsen af december stadig stille

🧳 Hvad skal jeg pakke?

Frakke, halstørklæde, vandtætte sko, uldsokker

🍴 Sæsonbetonede lækkerier

Salep, lammegryderetter, fyldte muslinger, kandiserede kastanjer

Sådan er december sammenlignet

KategoriNovemberDecemberJanuar

Vejret

Køligt, ~15 °C / 59 °F

Fugtig kulde, 11 °C / 52 °F

Koldest; sandsynlighed for sne sidst på måneden

Menneskemængder og stemning

Lave, kulturelle fester

Rolig tidligt, festlig sent

Lavt niveau, stilstand efter NYE

Vigtige begivenheder

Atatürks mindedag

Belysning i julen, NYE

Ortodoks Helligtrekongersdag

Bedst til

Kulturinteresserede, tilbudssøgende

Shoppere, fotografer

Vinterens drømmere

Booker du tidligt?

Nej, der er masser af værelser

Ja til 31. december

Nej, medmindre ortodokse begivenheder

Bemærkninger om transport

Glat, ingen problemer

Trængsel på færgen på NYE

Forsinkelser på grund af tåge er mulige

Budget

Lav til moderat

Spidser sidst i december

Lav igen

De bedste ting at lave i Istanbul i december

Varm op i en historisk hamam

  • Når: Når som helst i december
  • Tags: Wellness, kulturelle oplevelser

Kolde gader kræver dampende kupler. Træd ind i et tyrkisk bad fra det 16. århundrede som Kılıç Ali Paşa eller Cağaloğlu Hamamı for at suge, skrubbe og smelte ind i marmorens ro. Mange tilbyder vinterspa-specialer - book i forvejen for private sessioner.

Sejl på Bosporus under vinterens belysning

  • Når: Sene eftermiddage eller tidlige aftener
  • Tags: Tur, sæsonbetonet

Bosporus-krydstogter lyser anderledes om vinteren. Ture ved solnedgang afslører Istanbuls skyline oplyst til højtiden. Gå ombord på Eminönü eller Kabataş omkring kl. 16 for at fange den gyldne time før skumringen. Tag en termokande med - dæk bliver kolde.

Anbefalede oplevelser:

  • Bosporus 4-retters middagssejltur med live show og privat bord
  • Bosporus Yacht sightseeingkrydstogtsskib med sodavand og snacks
Udforsk alle billetter til Bosporus-krydstogter

Gå en tur på Istiklal Street under julebelysning

  • Når: Aftener i december
  • Tags: Udendørs, Kulturel oplevelse

Ved 17-tiden glimter denne gågade med guirlander og butiksfacader i fuldt flor. Se gademusikanter, snack ristede kastanjer, og kig ind i passager som Çiçek Pasajı for at få gløgg.

Gå på opdagelse i Grand Bazaar uden sommerens trængsel

  • Når: Hverdage, før middagstid
  • Tags: Tur, opdagelsesrejsende

Om vinteren er Grand Bazaar roligere og hyggeligere. Vandre over 4.000 boder under malede buer. Fantastisk til afhentning af tørklæder, tesæt eller guld - men altid et godt tilbud. Mange boder lukker kl. 19.

Far vild på de arkæologiske museer i Istanbul

  • Når: Hverdage, kl. 10-16
  • Tags: Kulturel oplevelse, Indendørs oplevelse

Grå himmel passer perfekt til gamle relikvier. Denne museumstrio nær Topkapı-paladset har assyriske tavler, osmanniske fliser og Alexanders sarkofag. Det er varmt, stille og uendeligt fascinerende.

Spis dig vej gennem Karaköys comfort foods

  • Når: Middag til aftensmad
  • Tags: Foodie, Kulturel oplevelse

Gå ind på Karaköy Lokantası eller Namli Gurme og spis langsomt tilberedt lam, linsesuppe og varme mezzes. Caféerne serverer salep med kanel - en cremet orkidé-rod-drik til kølige dage.

Se hvirvlende dervisher spinde

  • Når: Lørdag aftener
  • Tags: Kulturel oplevelse, Tur

Book en sema-ceremoni på Galata Mevlevihanesi for en aften i mystikkens tegn. Decemberkulden skærper musikkens virkning. Kom tidligt - salen fyldes op.

Tag billeder af snedækkede tage fra Suleymaniye

  • Når: Efter et snefald
  • Tags: Udendørs, opdagelsesrejsende

Hvis man er heldig, dækker en let sne kupler og minareter. Gå til terrassen uden for Suleymaniye-moskéen for en postkortværdig udsigt. Morgenlyset rammer Bosporus bedst. Pak dig godt ind.

Offbeat-oplevelser i december

Besøg museet for uskyld

En følelsesladet tidskapsel af kærlighedshistorier fra Istanbul

Inspireret af Orhan Pamuks roman blander dette museum fiktion og nostalgi. Forvent vintage odds-and-ends kurateret som poesi. Den er stille om vinteren og belønner tålmodige vandrere.
📍Hvor: Cukurcuma Caddesi, Beyoğlu

Drik sahlep på en Bosporus-café

Varm orkidé-mælk med en kanelsky

Vinteren er sæsonbetonet for sahlep. Prøv den ved havet på caféer i Ortaköy eller Üsküdar. Fyldig, cremet og som skabt til at se færger sejle gennem tåge.
📍Hvor: Ortaköy Pier caféer eller Üsküdar promenade

Deltag i en gudstjeneste med levende lys

Istanbuls stille øjeblik i julen

De fleste tyrkere fejrer ikke jul, men i kirker som Saint Antoine på İstiklal er der gudstjenester med stearinlys, julesange og højtidelig glæde. Julens messer begynder ca. kl. 19.
📍Hvor: Saint Antoine-kirken, İstiklal Avenue

Udforsk Yedikule-fæstningen på egen hånd

Tåge tårne og få turister

Denne gamle bymursfæstning er næsten tom om vinteren. Perfekt til tågede fotos og stille klatring. Vær forsigtig på våde stentrapper.
📍Hvor: Yedikule, Fatih

Ture med færgen i skumringen med måger i hælene

Fugleballet, Bosporus-udgaven

Tag en færge i skumringen, så mågerne kan flyve bag båden. De lokale kaster simit - ringformet brød - op i luften. Tag kamera og handsker med.
📍Hvor: Eminönü eller Karaköy moler

Festivaler og events i Istanbul i december 2025

BegivenhedDatoerBegivenhedstypeBeliggenhedHvad du kan forvente

Nytårsaften Bosporus fyrværkeri

31. december 2025

Offentlig fejring

Ortaköy → Karaköy

Fyrværkeri ved midnat over sundet. Book middagssejlture i Bosporus, eller slut dig til menneskemængden langs kysten.

Gudstjeneste juleaften

24. december 2025

Religiøs ceremoni

Antoine-kirken, İstiklal

Den største julemesse i Istanbul med julesange og levende lys. Dørene åbner ca. kl. 18.30.

Festival for vintershopping

Løbende til og med december 2025

Shopping-event

Byens indkøbscentre og basarer

Rabatter ved årets udgang og festlig indretning. Zorlu & Istinye Park indkøbscentre er vigtige stop. Perfekt til tyrkiske designfund.

Festival for teater i Istanbul

Indtil 10. december 2025 (TBC)

Udøvende kunst

Teatre i Beyoğlu & Kadıköy

Sidste forestillinger på denne scenekunstfestival. Reservér i forvejen til shows med engelske undertekster.

Istanbuls internationale kortfilmfestival

2-7 december 2025

Filmfestival

Akbank Sanat & Beyoğlu biografer

Visning af kort- og elevfilm. Prisbillig, ofte med engelske undertekster. Indendørs, cinefil-venlig.

Ortaköy julemarked

Midt og sidst i december 2025 (TBC)

Feriemarked

Ortaköy-pladsen

Boder med kunsthåndværk, ornamenter og gløgg nær Bosporus-moskéen. Magisk om aftenen med belysning og musik.

Planlæg i god tid: Skal booke oplevelser

Dolmabahçe-paladset og Harem Spring-køen-over billetter med lydguide
Dolmabahçe-paladset og Harem Spring-køen-over billetter med lydguide
49 €
4.6 | 1455 anmeldelser
Basilika-cisternen Spring-køen-over billetter
Basilika-cisternen Spring-køen-over billetter
39 €
4.4 | 9357 anmeldelser
Indgangsbilletter til Galata-tårnet
Indgangsbilletter til Galata-tårnet
35 €
4.4 | 721 anmeldelser
Hagia Sophia Spring køen over-billetter
Hagia Sophia Spring køen over-billetter
32,50 €
4.3 | 5277 anmeldelser
Topkapi-paladset og Harem Spring-køen-over billetter med lydguide
Topkapi-paladset og Harem Spring-køen-over billetter med lydguide
66 €
4.1 | 7220 anmeldelser
Billetter til Istanbul til prinseøerne tur-retur færge
Billetter til Istanbul til prinseøerne tur-retur færge
30 €
4.2 | 1804 anmeldelser
Istanbul: Hvirvlende dervisher og sufi-dans Billetter
Istanbul: Hvirvlende dervisher og sufi-dans Billetter
21 €
4.5 | 378 anmeldelser
Kombineret guidet tur: Basilica Cistern + Blue Mosque + Hagia Sophia med Skip-the-Line-billetter
Kombineret guidet tur: Basilica Cistern + Blue Mosque + Hagia Sophia med Skip-the-Line-billetter
71 €
4.3 | 1052 anmeldelser

Højdepunkter for forskellige rejsetyper

Par

  • Skal opleve: Sejl på Bosporus ved solnedgang - tæpper, skyline-udsigter og roligt vand gør det til en drøm.
  • Bedre i december: Middage på taget med udsigt over byen i Karaköy eller Sultanahmet; tænk på varme mezzes og flakkende stearinlys.
  • Værd at blive oppe for: Fyrværkeri over Bosporus nytårsaften. Book et balkonværelse eller en middagssejltur.

Kulturelle gribbe

  • Bedste indendørs dag: Istanbuls arkæologiske museer. Gamle relikvier uden menneskemængder og opvarmede haller.
  • Løsning på tidsrejsen: Deltag i den hvirvlende dervishs sema på Galata Mevlevihanesi. Stemningsfuld og forankret i sufi-traditionen.
  • Festivalvalg: Istanbuls internationale kortfilmfestival. Opdag perler og mød lokale filmskabere.

Foodies

  • Must-try-ret: Kuzu tandır (langtidsstegt lam) med smørris. Comfort food på sit højeste.
  • Opvarmningsdrik: Sahlep - cremet, krydret og findes dampende på gadevogne.
  • Treats tur: Smag på kastanjer, fiskesandwiches og tyrkiske lækkerier, mens du går på opdagelse i Karaköy og Krydderibasaren.

Din perfekte 3-dages rejseplan til Istanbul i december

  • Morgen: Start på Topkapı-paladset (åben kl. 10). Få gruppeture betyder rolige gårdhaver og bedre udsigt.
  • Morgenmad: Snup simit og te ved indgangen til Gülhane-parken. Sæt dig ved træerne og få et glimt af Bosporus.
  • Middag: Gå til Hagia Sophia og Den Blå Moské. Indgangen er nemmere før middag. Klæd dig varmt på - stengulve bliver kolde.
  • Frokost: Varm dig op med mercimek çorbası (linsesuppe) på Sultanahmet Köftecisi.
  • Eftermiddag: Gå en tur gennem Arasta Bazaar. Tag keramik og krydderiblandinger med som souvenirs.
  • Aften: Middag på en restaurant på taget i Sultanahmet; se byen lyse op over meze og rakı.
  • Morgen: Gå ind i Grand Bazaar inden kl. 10. Færre mennesker = bedre forhandlinger.
  • Morgenmad: Pide og te på restaurant Havuzlu inde i basaren.
  • Middag: Besøg de arkæologiske museer i Istanbul. Sæt den sammen med den nærliggende Basilika-cisterne.
  • Frokost: Karaköy Lokantası byder på langsomt tilberedte vinterretter i raffinerede omgivelser.
  • Eftermiddag: Ture med den historiske sporvogn langs İstiklal, og besøg derefter Saint Antoine-kirken.
  • Aften: Se de hvirvlende dervisher på Galata Mevlevihanesi (tjek forestillingsaftener).
  • Morgen: Færge fra Eminönü til Üsküdar - kryds fra Europa til Asien på 20 minutter.
  • Morgenmad: Bal-kaymak (clotted cream + honning) og te på Kanaat Lokantası.
  • Middag: Besøg Beylerbeyi-paladset eller gå en tur på Çamlica-bakken for at få en panoramaudsigt.
  • Frokost: Spis grillet fisk på Çiya Sofrası i Kadıköy - sæsonbetonet og solidt.
  • Eftermiddag: Køb antikviteter i Moda, eller gå på opdagelse blandt lokale designere.
  • Aften: Retur med færge. Afslut din tur med en tur i Bosporus i solnedgangen og sahlep på dækket.

De bedste dagsudflugter fra Istanbul i december

Prinseøerne

🚤 Rejsetid: ~90 min med færge

December byder på kølige havbriser og stille gader. Büyükada er fredelig, og de bilfrie veje er perfekte til gåture med tøj på og til at spotte katte. Lej en cykel eller nyd en frokost ved vandet.

Udforsk alle prinseøerne ture og billetter

Edirne

🚌 Rejsetid: ~3 timer med bus

Denne tidligere osmanniske hovedstad imponerer med Selimiye-moskeen og overdækkede basarer. Decembers sprøde luft gør den ideel til museumshopping og til at smage på lokale leverretter.

Bursa

🚌 Rejsetid: ~2,5 timer med færge + bus

Bursa er kendt for sine termiske bade og Iskender kebab, og det er hyggeligt om vinteren. Besøg den grønne moské og basaren, eller tag en varm dukkert i en historisk hamam.

Sapanca

🚗 Rejsetid: ~2 timer i bil

Denne by ved søen er en snefyldt flugt nær byen. Vandre ad blide stier, drikke te ved søen eller slappe af i en hytte på bjergsiden.

Hvad skal man spise i Istanbul i december? Sæsonbetonede delikatesser

Placeholder Image Headout Blimp
Placeholder Image Headout Blimp
Placeholder Image Headout Blimp
Placeholder Image Headout Blimp
Placeholder Image Headout Blimp
1/5

Sahlep

Vinterens signaturdrik, lavet af orkidéknolde og mælk, drysset med kanel. Gadesælgere og caféer holder det varmt.
Hvor kan man spise: Caféer i Ortaköy eller på Hafız Mustafa, Sirkeci

Kuzu Tandır

Langtidsstegt lam, der smelter fra benet. Fyldig og varmende på en kold aften.
Hvor kan man spise: Karaköy Lokantası, Kemankeş Caddesi

Kestane Kebap

Grillede kastanjer sælges på gadehjørnerne. Lommevarm og vanedannende.
Hvor kan man spise: Gadesælgere langs İstiklal eller i nærheden af færgerne

Mercimek Çorbası

Rød linsesuppe serveret varm med citron og sprødt brød. Hvert spisested serverer sin version.
Hvor kan man spise: Sultanahmet Köftecisi eller tilfældig lokantas bydækkende

Midye Dolma

Fyldte muslinger med krydret ris og citron. En street food-favorit.
Hvor kan man spise: Karaköys gader eller i nærheden af Beşiktaş fiskemarked

Tag på shopping i Istanbul i december

Færre mennesker og opvarmede baner gør vinteren til det perfekte tidspunkt at udforske over 4.000 butikker. Ideel til tørklæder, sølv, keramik og tyrkiske lamper.

Luksusshopping med festlige udstillinger. December er ensbetydende med udsalg, varme drikke på caféer og tyrkiske designerbutikker.

Lokalt kunsthåndværk, ornamenter og belysning under Bosporus-broen. Mere hyggeligt end overfyldt - beregnet til gåture i skumringen.

Perfekt til secondhand-bøger, vintagetøj og gourmet-snacks. Færre turister, mere lokal flair. Bonus: dampende sahlep i hanen.

Gode tips til at besøge Istanbul i december

1. Tag Bosporus-krydstogter omkring kl. 16 for at fange solnedgangen og byens lys uden at fryse på dækket.

2. Caféer lukker tidligt om vinteren. Hvis du finder en, der har åbent efter kl. 22, så bliv hængende.

3. Moskégulve bliver iskolde - brug tykke sokker, hvis du tager skoene af.

4. Istanbulkart sparer penge på sporvogne, færger og busser. Tag en i lufthavnen eller ved sporvognsstoppestederne.

5. Undgå Grand Bazaar i weekenden. Morgener på hverdage betyder bedre tilbud og mindre trængsel.

6. Klæd dig på i flere lag - indendørs er der varme, men gaderne kan være fugtige og kølige.

7. Mange museer lukker kl. 17 om vinteren. Start tidligt, så du kan nå to eller tre.

8. Regnbygerne kom hurtigt. Hav en sammenklappelig paraply i tasken.

9. Nytårsaftens middagssejlture bookes flere uger i forvejen. Reservation senest i begyndelsen af december.

Ofte stillede spørgsmål om at besøge Lissabon i september

Det er køligt, især efter solnedgang. Forvent temperaturer omkring 11 °C / 52 °F, med fugtig luft. Sne er sjælden, men mulig sidst på måneden.