Desember i Istanbul byr på tåkete morgener, Glitrende lys ved Bosporos og en festlig energi uten sommerkaoset. Vandre rundt i dekorerte basarer, nippe til salep på flislagte Gårdsplasser, eller beundre moskékupler støvet av frost. Tidlig i desember er det fredelig, men mot slutten av måneden gjør byen seg klar for Fyrverkeri og årssluttsalg. Køene er korte, men kveldene blir livlige - kle deg varmt og gå på oppdagelsesferd.
Oversikt over Istanbul i desember 2025
🌦️ Været
Gjennomsnitt 11°C / 52 °F; fuktig kulde med korte kuldeperioder
☀️ Dagslys
9,3 t; solnedgang innen kl. 16.45, planlegg museer deretter
🎉 Viktige hendelser
Konserter på julaften, Fyrverkeri på Bosporos NYE
👥 Folkemengder
Moderat i slutten av måneden; fortsatt rolig i begynnelsen av desember
Kalde gater krever dampende kupler. Gå inn i et tyrkisk bad fra 1500-tallet, som Kılıç Ali Paşa eller Cağaloğlu Hamamı, og la deg dynke, skrubbe og smelte inn i roen av marmor. Mange tilbyr vintertilbud på spa - bestill på forhånd for private økter.
Cruise på Bosporos i vinterbelysning
Når: Sene ettermiddager eller tidlige kvelder
Tags: Tur, Sesongbetinget
Bosporos-cruise har en helt annen glød om vinteren. Turer i solnedgangen avslører Istanbuls skyline opplyst til høytiden. Gå om bord på Eminönü eller Kabataş rundt kl. 16.00 for å få med deg den gylne timen før skumringen. Ta med en termos - dekk blir kalde.
Anbefalte opplevelser:
Bosporos 4-retters middagscruise med live forestilling og privat bord
Bosphorus Yacht Sightseeingcruise med brus og snacks
Ved 17-tiden glitrer gågaten av girlandere og butikkfasader i full prakt. Se på gatemusikanter, snacks på ristede kastanjer, og stikk innom passasjer som Çiçek Pasajı for å kjøpe gløgg.
Gå på oppdagelsesferd i Grand Bazaar uten sommertrøbbel
Når: Hverdager, før kl. 12.00
Tags: Tur, Utforsker
Om vinteren er Grand Bazaar roligere og koseligere. Vandre over 4 000 boder under malte buer. Flott for å plukke opp skjerf, tesett eller gull - men alltid et røverkjøp. Mange boder stenger klokken 19.00.
Gå deg vill i de arkeologiske museene i Istanbul
Når: Hverdager, kl. 10.00-16.00
Tags: Kulturopplevelse, Innendørsopplevelse
Grå himmel passer perfekt sammen med gamle relikvier. Denne museumstrioen i nærheten av Topkapı Palasset har assyriske tavler, osmanske fliser og Aleksanders sarkofag. Det er varmt, stille og uendelig fascinerende.
Spis deg gjennom Karaköys komfortmat
Når: Middag til middag
Tags: Matglede, Kulturelle opplevelser
Gå innom Karaköy Lokantası eller Namli Gurme for langtidsstekt lammekjøtt, linsesuppe og varme mezzes. Kafeene serverer salep med kanel - en kremet orkide-rot-drikk laget for kjølige dager.
Se virvlende dervisjer spinne
Når: Lørdag kveld
Tags: Kulturell opplevelse, Tur
Bestill en semaseremoni på Galata Mevlevihanesi for en kveld i mystikkens tegn. Desemberkulden skjerper musikkens gjennomslagskraft. Kom tidlig - salen fylles opp.
Knips snødekte hustak fra Suleymaniye
Når: Etter et snøfall
Tags: Friluftsliv, Utforsker
Hvis vi er heldige, dekker en lett snø over kupler og minareter. Ta turen til terrassen utenfor Suleymaniye-moskeen for en Vykortverdig utsikt. Morgenlyset treffer Bosporos best. Pakk deg godt inn.
Opplevelser utenom det vanlige i desember
Besøk Museum of Innocence
En emosjonell tidskapsel med kjærlighetshistorier fra Istanbul
Inspirert av Orhan Pamuks roman, blander dette museet fiksjon og nostalgi. Forvent vintage-greier kuratert som poesi. Om vinteren er det stille, og tålmodige vandrere belønnes. 📍Hvor: Cukurcuma Caddesi, Beyoğlu
Sip sahlep på en kafé ved Bosporos
Varm orkidemelk med en sky av kanel
Vinteren er Sesongbetinget. Prøv den ved sjøen på kafeer i Ortaköy eller Üsküdar. Rik, kremet og som skapt for å se ferger passere gjennom tåke. 📍Hvor: Ortaköy Pier kafeer eller Üsküdar-promenaden
Bli med på en gudstjeneste med levende lys
Istanbuls stille øyeblikk i julen
De fleste tyrkere feirer ikke jul, men kirker som Saint Antoine på İstiklal vert gudstjenester med levende lys, julesanger og høytidelig glede. Julaftens messer begynner ca. kl. 19.00. 📍Hvor: Saint Antoine-kirken, İstiklal Avenue
Utforsk Yedikule festning på egen hånd
Tåkete tårn og få turister
Denne gamle byfestningen er nesten tom om vinteren. Flott for tåkete bilder og stille klatring. Vær forsiktig på våte trapper av stein. 📍Hvor: Yedikule, Fatih
Turer med fergen i skumringen med måkene i hælene
Fugleballett, Bosporos-utgaven
Ta fergen i skumringen og se måkene sveve bak båten. Lokalbefolkningen kaster simit - brød med ring i - opp i luften. Ta med kamera og hansker. 📍Hvor: Eminönü eller Karaköy brygger
Festivaler og arrangementer i Istanbul i desember 2025
Må-opplevelse: Cruise på Bosporos i solnedgang - tepper, Byutsikt og rolig vann gjør det til en drøm.
Bedre i desember: Middager på taket med utsikt over byen i Karaköy eller Sultanahmet; tenk varme mezzes og flakkende levende lys.
Verdt å holde seg våken for: Fyrverkeri over Bosporos på nyttårsaften. Bestill et rom med balkong eller et middagscruise.
Kulturgribber
Beste innendørs dag: Istanbul Archaeology Museums. Gamle relikvier uten folkemengder og oppvarmede haller.
Timing-fix: Delta på den virvlende dervisjens sema på Galata Mevlevihanesi. Stemningsfull og forankret i sufi-tradisjonen.
Festivalvalg: Istanbuls internasjonale kortfilmfestival. Oppdag perler og møt lokale filmskapere.
Matelskere
Must-try-rett: Kuzu tandır (langtidsstekt lam) med smøraktig ris. Komfortmat på sitt beste.
Oppvarmingsdrikk: Sahlep - kremet, krydret og finnes dampende på gatevogner.
Treats tur: Smak på kastanjer, fiskesmørbrød og tyrkiske herligheter mens du surfer rundt i Karaköy og Krydderbasaren.
Din perfekte 3-dagers reiseplan for Istanbul i desember
Morgen: Start på Topkapı Palasset (åpent kl. 10). Få gruppeturer betyr rolige Gårdsplasser og bedre utsikt.
Frokost: Ta en simit og te ved inngangen til Gülhane Parkering. Sett deg ved trærne og få et glimt av Bosporos.
Middag: Gå til Hagia Sophia og Den blå moské. Inngangen er jevnere før middagstid. Kle deg varmt - steingulv blir kalde.
Lunsj: Varm deg opp med mercimek çorbası (linsesuppe) på Sultanahmet Köftecisi.
Ettermiddag: Spasertur gjennom Arasta Bazaar. Henting keramikk og krydderblandinger som suvenirer.
Evening: Middag på en Restaurant på taket i Sultanahmet; se byen lyse opp over meze og rakı.
Morgen: Gå inn i Grand Bazaar innen kl. 10 om morgenen. Færre folkemengder = bedre forhandlinger.
Frokost: Pide og te på Havuzlu Restaurant inne i basaren.
Middag: Besøk Istanbuls arkeologiske museer. Kombiner den med nærliggende Basilikasisternen.
Lunsj: Karaköy Lokantası byr på langtidstilberedte vinterretter i raffinerte omgivelser.
Ettermiddag: Tur med den historiske trikken langs İstiklal, og besøk deretter Saint Antoine-kirken.
Evening: Se de virvlende dervisjene på Galata Mevlevihanesi (sjekk forestillingskveldene).
Morgen: Ferge fra Eminönü til Üsküdar - kryss fra Europa til Asia på 20 minutter.
Frokost: Bal-kaymak (clotted cream + honning) og te på Kanaat Lokantası.
Middag: Besøk Beylerbeyi-palasset eller spasertur Çamlica Hill for panoramautsikt.
Lunsj: Spis grillet fisk på Çiya Sofrası i Kadıköy - Sesongbetinget og mettende.
Ettermiddag: Handle antikviteter i Moda eller se på lokale designere.
Evening: Retur med ferge. Avslutt turen med en tur i solnedgangen på Bosporos og sahlep på dekk.
De beste dagsturene fra Istanbul i desember
Prinseøyene
🚤 Reisetid: ~90 min med ferge
Desember byr på kjølige havbriser og stille gater. Büyükada er fredelig, og de bilfrie veiene er perfekte for spaserturer og for å se på katter. Lei en sykkel eller nyt en Lunsj ved vannet.
Denne tidligere ottomanske hovedstaden imponerer med Selimiye-moskeen og overbygde basarer. Den friske desemberluften gjør det ideelt å gå på museum og nyte lokale leveretter.
Bursa
🚌 Reisetid: ~2,5 t med ferge + buss
Bursa er kjent for sine termiske bad og Iskender kebab, og er koselig om vinteren. Besøk Den grønne moskeen og basaren, eller ta et varmt bad i et historisk hamam.
Sapanca
🚗 Reisetid: ~2 t med bil
Denne byen ved innsjøen er et snødekt fristed i nærheten av byen. Gå på rolige stier, drikk te ved innsjøen, eller slapp av i en hytte på fjellet.
Hva du kan spise i Istanbul i desember: Sesongbetingede delikatesser
1/5
Sahlep
Winters signaturdrink, laget av orkidéknoller og melk, drysset med kanel. Gateselgere og kafeer holder det varmt. Hvor du kan spise: Kafeer i Ortaköy eller på Hafız Mustafa, Sirkeci
Kuzu Tandır
Langtidsstekt lammekjøtt som smelter av beinet. Fyldig og varmende på en kald kveld. Hvor du kan spise: Karaköy Lokantası, Kemankeş Caddesi
Kestane Kebap
Grillede kastanjer selges på gatehjørnene. Lommevarmende og avhengighetsskapende. Hvor du kan spise: Gateselgere langs İstiklal eller i nærheten av ferge-terminaler
Mercimek Çorbası
Rød linsesuppe servert varm med sitron og grovt brød. Hvert spisested serverer sin versjon. Hvor du kan spise: Sultanahmet Köftecisi eller tilfeldig lokantas byomfattende
Færre folkemengder og oppvarmede baner gjør vinteren til den perfekte tiden for å utforske over 4000 butikker. Ideell til skjerf, sølv, keramikk og tyrkiske lamper.
Flott for brukte bøker, vintageklær og gourmet snacks. Færre turister, mer lokal stil. Bonus: dampende sahlep på kran.
Profftips for å besøke Istanbul i desember
1. Ta Bosphorus Cruises rundt kl. 16 for å få med oss solnedgangen og Bylysene uten å fryse på dekk.
2. Kafeene stenger tidlig om vinteren. Hvis du finner en som er åpen etter kl. 22.00, bør du bli værende.
3. Moskégulv blir isete - bruk tykke sokker hvis du tar av deg skoene.
4. Istanbulkart sparer penger på trikk, ferger og busser. Ta en på flyplassen eller på trikkeholdeplassene.
5. Unngå Grand Bazaar i helgene. Hverdagsmorgener betyr bedre tilbud og mindre trengsel.
6. Kle deg lag-på-lag - interiøret er oppvarmet, men gatene kan være fuktige og kjølige.
7. Mange museer stenger kl. 17.00 om vinteren. Begynn tidlig for å få plass til to eller tre.
8. Regnbygene kom raskt. Ha en sammenleggbar paraply i vesken.
9. Middagscruise på nyttårsaften bestilles flere uker i forveien. Reservasjon innen begynnelsen av desember.
Ofte stilte spørsmål om å besøke Lisboa i september
Det er kjølig, spesielt etter solnedgang. Forvent temperaturer rundt 11 °C / 52 °F, med fuktig luft. Snø er sjelden, men mulig mot slutten av måneden.
Ja - Færre folkemengder, festlige lys og koselig mat. Det er ideelt for museumsdager, lokal shopping og nyttårsfeiring.
De fleste holder åpent året rundt. Sjekk om det er kortere åpningstider - mange museer stenger kl. 17.00. Noen nettsteder stenger på mandager.
Lagdelte klær, vanntette sko, varm frakk, skjerf, hansker. Interiøret er godt oppvarmet, så lag på lag bidrar til å balansere temperaturen.
Ja, spesielt i Ortaköy og noen kjøpesentre. De fokuserer på håndverk, belysning og Sesongbetinget mat - ikke tradisjonelle markeder i tysk stil.
Ikke i stor utstrekning - Tyrkia er sekulært og majoriteten er muslimer. Men lys, salg og gudstjenester skaper en festlig stemning i deler av byen.
Ja, selv om det samles mange mennesker nær Bosporos. Hold deg til godt opplyste områder, bruk lisensiert transport, og bestill tidlig til arrangementer.
De fleste opererer normalt - julen er ikke en helligdag i Tyrkia.
Bruk trikk, ferger og t-bane. Istanbulkart er avgjørende. Unngå taxi i vått vær på grunn av trafikken.
Absolutt - velg lukkede båter eller ettermiddagsseilinger. Solnedgangscruise rundt kl. 16 er naturskjønt og ikke for kaldt.
Ja - og det er et perfekt tidspunkt for en. Mange tilbyr Sesongbetinget spa-pakker. Bestilling på forhånd anbefales.
Av og til. Det er mulig med lette byger i slutten av måneden, men det er ikke garantert. Snødekte hustak = sjelden bonus.
Mer travelt enn i begynnelsen av desember, spesielt rundt nyttårsaften. Forvent mye folk i kjøpesentrene, på Istiklal og langs Bosporos.
Ja-rundt opp i drosjer, og legg igjen 5-10% på restauranter eller kafeer hvis servicen er god. Bruk ferger som transport - de er billige, naturskjønne og varme innvendig.
