Średnia 25°C / 77°F dni; chłodniej 17°C / 63°F noce.
Wrzesień przynosi mile widzianą przerwę od letnich upałów, ze słonecznym niebem, mniejszą liczbą turystów i kreatywną energią Stambułu w pełnym rozkwicie. Kawiarnie na świeżym powietrzu wciąż tętnią życiem, promy Bosfor pozostają wspaniałe, a miejscowi wracają z wakacji. W kalendarzu dominują ważne wydarzenia związane ze sztuką i designem. Wskazówka: rezerwuj hotele wcześniej, jeśli wizyta przypada na tydzień otwarcia biennale - robi się konkurencyjnie.
Średnia 25°C / 77°F dni; chłodniej 17°C / 63°F noce.
~12,5 h; wschód słońca ~6:45, zachód słońca ~7:15.
Biennale w Stambule, targi sztuki współczesnej w Stambule.
Wysoki poziom do końca miesiąca; wielu emerytów i podróżników artystycznych.
Warstwy na dzień i na noc, parasol, krem z filtrem.
Letnie figi, grillowana kukurydza, świeżo złowiona makrela.
Gdy niedzisiejsze letnie słońce ozłaca linię horyzontu, rejs po Bosforze jest w najlepszym wydaniu. Wrześniowe wieczory są ciepłe i spokojne. Dołącz do promu o zachodzie słońca z Eminönü lub wybierz rejs z kolacją obok meczetów, rezydencji i świateł miasta.
Zalecane wycieczki:
Kultowe miejsca, takie jak Hagia Sophia i Błękitny Meczet, szybko stają się zatłoczone. Wrześniowe łagodne poranki są idealne na wczesne wizyty. Przemierzaj niemal puste dziedzińce i chłoń atmosferę, zanim wylądują grupy wycieczkowe.
Oświetlenie we wrześniu schlebia każdej fasadzie. Spaceruj pod górę od doków promowych, mijając galerie, kawiarnie i uliczki z muralami do Wieży Galaty. Zakończ złotą godziną widoku ze szczytu (biletowany, kolejki po bilety szybko się przesuwają).
Zalecane wycieczki:
Przemierzaj kontynenty za ₺15 promem publicznym. Kadıköy tętni życiem we wrześniu dzięki kulturze kawiarnianej, targom świeżych produktów i muralom. Teraz, gdy miejscowi wrócili z wakacji, jest tu ożywione. Zabierz ze sobą aparat fotograficzny i apetyt.
Morze pozostaje ciepłe do końca września. Promy do Büyükada lub Heybeliada kursują poniżej 90 minut. Wypożycz rower, omiń ruch samochodowy i popływaj w spokojnych zatoczkach w środku tygodnia. Tłumy w weekendy rosną; zaplanuj odpowiednio.
Wrzesień to nieoficjalny miesiąc sztuki w Stambule. SALT Galata, Arter i Pilevneli są gospodarzami nowych wystaw. Wiele z nich oferuje bezpłatne wejście i klimatyzację. Idealna przerwa między uliczną eksploracją.
Gdy letnie upały ustępują, Grand Bazaar staje się mniej duszny. Wrześniowa mieszanka powracających mieszkańców i turystów ożywia rynek. Targuj się o przyprawy, ceramikę i dywany w labiryncie sklepionych alejek.
Zalecane wycieczki:
Ciepłe wieczory zapraszają na rakı, meze i widoki na panoramę miasta. Zarezerwuj stolik w tureckiej tawernie na dachu w Beyoğlu lub Cihangir. Potrawy obejmują późne letnie warzywa i grillowane ryby. Idź z grupą i zostań na dłużej.
Złap samochód linowy z Eyüp na wzgórze Pierre Loti. Z tarasu roztacza się widok na Złoty Róg, gdzie we wrześniu można podziwiać wspaniałe zachody słońca. Mniej zatłoczona niż Wieża Galaty i idealna dla fotografów.
📍Gdzie: Pierre Loti Tepesi, Eyüp
Sklepy vintage i weekendowe pchle targi w Bomonti są pełne wczesnojesiennych znalezisk. Odbierz płyty, lampy retro lub okulary przeciwsłoneczne z lat 70. Następnie napij się kawy w pobliskim browarze.
📍Gdzie: Kompleks Bomontiada, Şişli
Historyczne żydowskie i greckie ulice Balat świecą we wrześniu w ciepłym świetle latarni ulicznych. Spaceruj obok kolorowych domów, kawiarni na świeżym powietrzu i mieszkańców grających w backgammona. Noce pozostają wystarczająco łagodne na długie spacery.
📍Gdzie: Dzielnica Balat
Vefa Bozacı zaczyna ponownie serwować boza we wrześniu po letniej przerwie. Ten gęsty, lekko cierpki napój z kaszy jaglanej łączy się z pieczoną ciecierzycą. Nostalgiczny łyk starego Stambułu.
📍Gdzie: Vefa Bozacı, Vefa Cd. Nr:66
W chłodniejsze dni warto wybrać się na spacer pod górę. Wybierz się na spacer po cichych zakątkach parku Yıldız usianych kaczkami i osmańskimi altanami. Idealny na piknik przed lunchem.
📍Gdzie: Yıldız Parking, Beşiktaş
Wrzesień często przynosi koncerty muzyki indie i world music w odnowionych łaźniach osmańskich. Sceneria jest intymna, nastrojowa i dźwiękowo wyjątkowa.
📍Gdzie: Kılıç Ali Paşa Hamam lub podobne miejsca
Sztuka współczesna opanowuje Stambuł. Darmowe publiczne spektakle pojawiają się w galeriach i parkach. Pobierz mapę Biennale i zacznij wcześnie - kolejki rosną w weekendy.
Najlepsze targi handlowe w mieście przyciągają kolekcjonerów z całego świata. Kup bilet online na określoną godzinę i przyjedź w godzinach porannych, aby uniknąć kolejek po bilety.
Piwowarzy, bariści i kultura kawy zderzają się ze sobą. Warsztaty, degustacje i konkursy latte art trwają cały dzień. Zarezerwuj warsztaty wcześnie; niektóre szybko się zapełniają.








🚌 Czas podróży: ~2,5 h promem + autobusem
Wczesną jesienią kolory zabarwiają tę dawną osmańską stolicę. Odwiedź Wielki Meczet i bazar jedwabiu, a następnie wjedź samochodem na górę Uludağ, aby poczuć rześkie powietrze i podziwiać widoki. Jeśli to możliwe, unikaj weekendów.
🚢 Czas podróży: ~90 min promem
Wciąż wystarczająco ciepło, aby pływać i jeździć na rowerze. Dni powszednie są spokojne; wypożycz rower elektryczny i okrąż wyspę z przystankami na herbatę i widoki na morze. Zabierz ze sobą piknik lub odwiedź nadbrzeżną tawernę rybną.
🚗 Czas podróży: ~2 h samochodem
Idealny na spokojną nadmorską ucieczkę. Chłodna bryza i kawiarnie nad rzeką sprawiają, że Ağva jest szczególnie urocza. Załóż solidne buty na klifowe ścieżki latarni morskiej w Şile.
🚌 Czas podróży: ~3 h Autobusem
Zanurz się głęboko w osmańskiej architekturze. Odwiedź meczet Selimiye, kryty bazar i mosty nad rzeką. Wrześniowa pogoda ułatwia zwiedzanie bez letnich upałów.





Wrzesień to szczyt sezonu na makrele. Świeże filety grillowane na łódkach i podawane z cebulą i cytryną w chrupiącym pieczywie.
Gdzie zjeść: Łodzie rybackie przy promach Eminönü
Czarne i zielone figi wypełniają rynki wczesną jesienią. Słodkie, soczyste i często podawane z serem lub w deserach.
Gdzie zjeść: Kadıköy Produce Market, codzienne stragany
Ten sfermentowany napój z prosa powraca we wrześniu. Podawana schłodzona z cynamonem i prażoną ciecierzycą. Gęsty, pikantny ukłon w stronę osmańskiej tradycji.
Gdzie zjeść: Vefa Bozacı, Vefa Cd. Nr:66
Przyprawiony ryż zapakowany w muszle małży - tanie i aromatyczne jedzenie uliczne.
Gdzie zjeść: Sprzedawcy na Istiklal Street lub w pobliżu Galata Bridge
Podawany na ciepło w kokilkach, ten deser z tahini jest pocieszający w chłodne noce.
Gdzie zjeść: Tradycyjne meyhany w Beyoğlu
Rób zakupy w komfortowych warunkach, gdy temperatura spada. Wrzesień przynosi świeże zapasy po lecie, a negocjacje są bardziej zrelaksowane. Szukaj wyrobów z mosiądzu, kilimów i antyków.
Przepełnione figami, oliwkami, serami i przyprawami. Zorganizuj piknik lub przekąskę podczas przeglądania. Miejscowi wracają po wakacjach, dzięki czemu znów tętni życiem.
Pojawią się stragany z winylami, plakatami i dziwacznymi znaleziskami. Modna, ale zrelaksowana atmosfera. Połącz go z kawą lub brunchem w pobliżu.
Mniej chaotyczny niż Wielki Bazar. Wrześniowe oświetlenie pięknie pokazuje tekstylia i ceramikę. Idealne miejsce na zakupy z pamiątkami po wizycie w Sultanahmet.
Zarezerwuj pokoje hotelowe wcześnie, jeśli odwiedzasz Biennale lub główne targi sztuki - w okolicach Beyoğlu i Karaköy szybko się zapełniają.
Unikaj tłoku na promach: jedź przed 10 rano lub po 20, szczególnie w weekendy.
Wraca pogoda do spacerów - weź ze sobą wygodne buty na strome wzgórza Beyoğlu i brukowany Balat.
Istanbulkart zniżki na wszystkie tranzyty; kup i załaduj jeden zaraz po przyjeździe.
Weź ze sobą lekką kurtkę lub szalik - wieczory mogą spaść do 17°C / 63°F pod koniec miesiąca.
Rynki tętnią życiem po wakacjach - dni powszednie oferują łatwiejsze przeglądanie bazarów i straganów z jedzeniem.
Wybierz meze na kolację - wrześniowe menu podkreśla bakłażana, figę i świeże zioła.
Pobierz aplikację Biennale, aby zobaczyć lokalizacje i mapy; nie wszystkie miejsca można odwiedzić pieszo.
Skorzystaj z metra M11 z lotniska IST, aby uzyskać szybszy dostęp do miasta niż taksówki w godzinach szczytu.
Wczesnym rankiem najlepiej wybrać się do meczetów i pałaców - do południa kolejki szybko się wydłużają, nawet we wrześniu.
Tak, to jeden z najlepszych miesięcy. Pogoda jest ciepła, ale nie gorąca, morze wciąż nadaje się do pływania, a główne wydarzenia kulturalne powracają.
Lekka odzież na dzień, lekka kurtka lub szal na wieczory. W meczetach wymagany jest skromny strój.
Tak, wszystkie główne zabytki są otwarte. Sprawdź poniedziałki pod kątem zamknięcia (np. Pałac Dolmabahçe).
Tak. Morze pozostaje wystarczająco ciepłe, aby wygodnie się w nim kąpać, zwłaszcza na Wyspach Książęcych lub pobliskich plażach.
Pozostaje zajęty do połowy miesiąca ze względu na wydarzenia takie jak Biennale i podróżni z Europy. Szczególnie popularne są okolice Starego Miasta.
Tak, dla najlepszych hoteli i wycieczek z przewodnikiem, szczególnie na początku września. Promy i muzea są dostępne w pierwszej kolejności, ale mogą być kolejki.
Tak. Zachowaj zwykłe miejskie środki ostrożności i unikaj nielicencjonowanych taksówek. Mieszkańcy są ogólnie pomocni, a transport publiczny jest niezawodny.
Figi, makrela, bakłażany, melon i desery z tahini są bardzo popularne. Poszukaj dżemu figowego, pieczonej helvy i późnego letniego meze.
Zatrzymaj się w europejskiej części miasta (Sultanahmet lub Beyoğlu), aby dotrzeć pieszo do głównych zabytków. Strona azjatycka jest spokojniejsza i bardziej lokalna.
Większość miejsc akceptuje karty, ale mali sprzedawcy i uliczne stragany z jedzeniem często preferują gotówkę. Miej pod ręką liry tureckie.