November i Istanbul innebär sval luft, färre turister och en djupare lokal rytm. Museum är lugnare, åkattraktioner med färja känns snabba och natursköna, och inomhusupplevelser - från basarer till hamam - lyser upp. Kom tidigt till de stora moskéerna för att undvika gruppresor. Solnedgången inträffar runt 17:00, så ta tid på Bosporuskryssningar eller besök på bergstoppar därefter.
Istanbul i november 2025 i korthet
🌦️Väder
Höga temperaturer runt 15°C / 59°F; svalt, ibland vått, packa lager på lager.
☀️Dagsljus
~10 h; soluppgång kl. 07.30, solnedgång kl. 17.00
🎉Viktiga händelser
Atatürks minnesdag (10 nov), Akbank Jazz Festival.
👥Folkmassor
Belysning till måttlig - perfekt för besök på Museum och åkattraktioner med färja.
🧳Vad du ska packa
Vattentät jacka, lager på lager, stängda skor, halsduk.
🍴Säsongsbetonade godsaker
Rostade kastanjer, lammgryta, kvittendesserter.
Bästa sakerna att göra i Istanbul i november
Segla på Bosporen i solnedgången
När: Tidiga kvällar
Taggar: Utomhus, Tur
Gå ombord på en färja före 16:00 för en gyllene timmes glidning mellan kontinenterna. När solen sjunker bakom moskéer och palats får vattnet en kopparfärgad nyans. Ta med en halsduk - det blir luftigt på toppen.
Rekommenderade upplevelser:
Bosporus sightseeingkryssning med ljudguide som tillval
Bosphorus Yacht Sightseeingkryssning med läskedrycker och snacks
Med kyligare temperaturer är november perfekt för en härlig ång- och skrubbbehandling. Prova Hurrem Sultan Hammam eller Kılıç Ali Paşa Hammam för ottomansk överdådighet och varm marmorglädje.
Det är en av världens äldsta övertäckta marknader och perfekt för att undvika duggregn. Jaga keramik, kryddor eller lyktor - hoppa inte över de mindre kända hans (värdshus) som ligger gömda inuti.
Rekommenderad upplevelse:
Vandringsrundtur till Grand Bazaar, kryddmarknaden och Istanbuls takåsar
Klättra upp i Galatatornet för panoramautsikt
När: Klara morgnar
Taggar: Tur, Utomhus
Det 67 meter höga medeltida tornet ger en vidsträckt utsikt över minareter och hav. Tidiga besök slår gruppresor; tillgång till hiss gör det snabbt.
Rekommenderade upplevelser:
Biljetter till Galatatornet
Galata och genuesisk vandringsrundtur på eftermiddagen
Besök Museum of Turkish and Islamic Arts (Museum för turkisk och islamisk konst)
När: Dagligen kl. 9.00-17.30
Taggar: Kulturell upplevelse, Inomhus
Detta underskattade Museum ligger i Sultanahmet och visar kalligrafi, mattor och keramik - perfekt för stämningsfulla eftermiddagar.
Kryssning av Gyllene hornet med allmän färja
När: Dagtid
Taggar: Tur, Utomhus
Hoppa på en kryssning i solnedgången. Glid förbi moskéer på bergstoppar och fiskebryggor - Färre folkmassor, samma natursköna utdelning.
Rekommenderade upplevelser:
Bosporus & Gyllene hornet Sunset Yacht Cruise med engelsktalande guide
Se de virvlande dervischerna
När: Kvällar (incheckning på plats)
Taggar: Kulturell upplevelse, säsongsbetonat
I november får Mevlevi-ceremonin en djupare intimitet inomhus. Gå till Galata Mevlevihanesi Museum för äkthet. Kom 30 minuter tidigare.
Snacka på rostade kastanjer längs Istiklal
När: Eftermiddagar
Taggar: Familjevänlig, säsongsbetonad
Gatuförsäljare dyker upp när temperaturen sjunker. Den rökiga doften och det varma snacket gör det till en mysig promenad. Ta med småpengar.
Ovanliga upplevelser i november
Ta en färja till Prinsöarna
Bilfria öar med höstlövverk
Büyükada och Heybeliada erbjuder tallpromenader, cykeluthyrning och havsutsikt med mycket färre dagsturister. Färjor går ~ varje timme från Kabataş; bär lager för luftiga överfarter.
Vandra uppför gränder fyllda med kaféer, antikaffärer och gamla synagogor. Det är lugnare i november - perfekt för långsamma fotopromenader och turkiska kaffestopp.
De 6 km långa Theodosianska väggarna erbjuder en stämningsfull bakgrund för höstpromenader. Få turister vågar sig hit, men det är stämningsfullt i dimma eller lätt duggregn.
Denna tjocka, lite syrliga hirsdryck är bäst under de kalla månaderna. Vefa Bozacısı har serverat den sedan 1876. Prova den med kanel och rostade kikärtor.
Stadens ledande konstevenemang - målningar, digitala verk och installationer från över 60 gallerier. Kom i god tid, det blir trångt under helgen.
Höjdpunkter för olika typer av resenärer
Par
Solnedgångskryssningar bjuder på mysiga stunder och dramatiska vyer - lägg på dig ett lager och ta med dig simit att dela.
Historiska hamam som Cağaloğlu skapar stämning med ånga och sten.
Novembers lugnare tempo är perfekt för promenader hand i hand i Balat eller längs Galatabron.
Kulturella gamar
Från sufiska ceremonier till islamisk konst - november visar upp Istanbuls arv utan turistströmmar.
Dyk ner i mindre kända museums eller dröja dig kvar på bokmässan.
Avsluta dagen med Live jazz eller lokal teater.
Matfantaster
Njut av säsongsbetonade rätter - kvittendesserter, lammgrytor, boza - och snacka dig nerför Istiklal.
Meyhanes (tavernor) inomhus lever upp under de kallare månaderna.
Besök Kadıköys marknad för kryddstånd, inlagda grönsaker och regionala ostar.
Din perfekta 3-dagars Istanbul i november Resplan
Morgon: Utforska Sultanahmet tidigt -Hagia Sophia och Blå moskén öppnar kl. 9.
Frukost: Simit och turkiskt te från en gatuförsäljare nära Sultanahmet-torget.
Middag: Tur på Basilikacisternen-boka tidsbestämd entré för att undvika köer.
Lunch: Lunch med kebab på Şehzade Erzurum Cağ Kebabı.
Eftermiddag: Promenad i Gulhane Park för frisk luft och höstlöv.
Kväll: Ät middag vid Bosporen i Ortaköy; prova fisk eller kumpir.
Morgon: Ta spårvagnen till Fener-Balat och promenera på de färgglada gatorna.
Frukost: Bakverk och starkt kaffe på Forno Balat.
Middag: Besök Chora Museum - kontrollera öppettiderna.
Lunch: Prova hemlagad meze på Restaurang Asitane.
Eftermiddag: Ta färjan från Eminönü till Kadıköy.
Kväll: Se jazz live på Nardis Jazz Club.
Morgon: Tidig start på Grand Bazaar innan folkmassorna anländer.
Frukost: Börek och ayran nära bazarportarna.
Middag: Åkattraktioner till Taksim; promenera nerför Istiklal.
Lunch: Middagsmåltid på Ficcin - specialiteter i kaukasisk stil.
Eftermiddag: Klättra upp på Galatatornet för utsikt i dagsljus.
Kväll: Koppla av på en hammam som Kılıç Ali Paşa.
Bästa Dagsutflykterna från Istanbul i november
Bursa
⛴️Restid: ~2,5 timmar med färja + buss
Hösten målar bergen nära Bursa i eldiga nyanser. Besök den gröna moskén, sidenmarknaden och prova Iskender kebab. Ta med en jacka, det är svalare inåt landet.
Şile
🚗Restid: ~90 min med bil
Kustens Şile är lugn i november - mindre strand, mer stämningsfulla vågor och fyrpromenader. Perfekt för en fisk- och skaldjurslunch och robusta fototillfällen.
Edirne
🚆Restid: ~3 timmar med tåg
Denna före detta ottomanska huvudstad bjuder på majestätiska moskéer och utsikt över floden. Det är skarpt men utan folkmassor; perfekt för en historisk djupdykning.
Vad man ska äta i Istanbul i november: Säsongsbetonade delikatesser
1/5
Kestane Kebap (Rostade kastanjer)
Vagnar fyller gatorna med rökig sötma. Ett måste snack när du promenerar i svalt väder. Var man kan äta: Gatuförsäljare längs Istiklal eller Kadıköy kajerna.
Ayva Tatlısı (kvittendessert)
Pocherad kvitten fylld med grädde och nötter - hösten i en skål. Var man kan äta: Kanaat Lokantası, Üsküdar.
Kuzu Güveç (Lammgryta)
Denna mustiga gryta tillagas långsamt i lergrytor och värmer upp kyliga kvällar. Var man kan äta: Hacı Abdullah Lokantası, Beyoğlu.
Boza
En tjock, jäst hirsdryck som serveras kall med kanel - bäst under de kallare månaderna. Var man kan äta: Vefa Bozacısı, Vefa.
Sahlep
Ångad mjölkdryck förtjockad med orkidérot och toppad med kanel. Säsongsbetonad favorit. Var man kan äta: Bebek Kahvesi, Bebek.
Turkiets största bokevenemang - återförsäljare, författare, paneler. Mestadels på turkiska men med internationella stånd. Värt en resa för bibliofiler.
Proffstips för att besöka Istanbul i november
Köp biljetter till färjan via Istanbulkart - det är billigare och du slipper kioskköerna.
Ta med ett kompakt paraply; regnet dyker upp oannonserat.
De stora moskéerna stänger under middagsbönen - anpassa dina besök därefter.
Åkattraktioner på Bosporus på kvällen kan vara isiga - ta med lager eller sitt inne.
Leta efter kombinationsbiljetter till Museum för att spara på inträdet.
Undvik fredagseftermiddagar i närheten av moskéer - trängseln är som störst efter bönen.
Använd spårvagnar till Sultanahmet och färjor för genvägar över kontinenten.
Novembers kortare dagar innebär tidigare stängning - kolla tiderna innan du går.
Många butiker föredrar fortfarande kontanter - bär med dig turkiska lira.
Boza och sahlep är säsongsbetonade drycker som du inte hittar på sommaren.
Vanliga frågor och svar om att besöka Istanbul i november
Ja. Svalare väder, Färre folkmassor och säsongsbetonade godsaker gör det perfekt för inomhussevärdheter, åkattraktioner på färja och hamam
Räkna med lätt till måttligt regn vissa dagar - ta med ett kompakt paraply och bär vattentäta skor.
Ja, men de stänger under bönetiderna. Klä dig blygsamt och undvik besök på fredagar mitt på dagen när folkmassorna är som störst.
De flesta attraktioner säljer inte ut i november, men boka biljetter till Galatatornet eller teatern i förväg för att säkra tider.
Lager på lager fungerar bäst - tänk lätta tröjor, jackor, halsdukar och vattentäta ytterkläder. Nätterna kan kännas kyliga.
Ja. Alla större färjor går i trafik, men det förekommer förseningar i samband med stormar eller dimma.
Absolut. Grand Bazaar och Spice Bazaar är öppna året runt, och de är särskilt mysiga under regniga dagar.
Ja, och november är en utmärkt tid att besöka eftersom varma interiörer kontrasterar det svala vädret utanför.
Ta med lite turkiska lira till småbutiker, snacks och färjor. De flesta stora ställen accepterar kort.
Mestadels. Spårvagnar och tunnelbanor går enligt schema, men regn kan orsaka korta förseningar för färjor eller trafik.
Planera framåt: Upplevelser i Prag som måste besökas i oktober
