Le mois de juin marque le début de l'été avec des températures comprises entre 18 et 27 climatisés et près de 16 heures de lumière du jour (04h50-20h25). Le festival de musique et le festival de jazz d'Istanbul démarrent, remplissant les salles et les parcs de concerts. Les repas en plein air à la meyhane sont les meilleurs et les produits frais comme les haricots verts et les nèfles remplissent les marchés. L'humidité commence à monter, il faut donc s'hydrater et prévoir des visites en début ou en fin de journée. Il est préférable de visiter Sainte-Sophie à l'ouverture pour éviter les files d'attente. Les prix des hôtels augmentent, mais l'énergie des festivals de la ville est contagieuse.
Pro tips for visiting Istanbul in June
• Réservez vos billets pour le festival de musique et de jazz d'Istanbul dès qu'ils sont mis en vente - les concerts en tête d'affiche se vendent rapidement. • Optez pour la Sainte-Sophie (ouverture à 9 heures) pour éviter les files d'attente de la mi-journée - les foules estivales sont à leur comble. • Réservez des tables meyhane en plein air à Karaköy ou à Moda pour le dîner - les soirées de juin sont parfaites pour les repas en plein air. • Rendez-vous dans des lieux en plein air comme le parc KüçükÇiftlik pour assister à des concerts - arrivez tôt pour avoir les meilleures places. • Choisissez des trajets en ferry au coucher du soleil pour vous soulager de la chaleur et profiter de vues magnifiques - la lumière du mois de juin est idéale pour la photographie. • Évitez de faire du tourisme pendant la chaleur de midi : planifiez plutôt des visites de musées ou des promenades à l'ombre. • Oubliez les ferries des Îles des Princes le week-end si vous souhaitez une expérience plus tranquille - les trajets en semaine sont moins fréquentés en juin. • Réservez vos hôtels à l'avance pour la saison des festivals : les tarifs augmentent rapidement à l'approche des événements.
What to eat in Istanbul in June: Seasonal delicacies
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Karpuz (pastèque)
La saison des pastèques commence avec la chaleur du mois de juin. Mangez-les en tranches en partant des chariots et accompagnez-les de fromage blanc au dîner.
Les épis de maïs carbonisés définissent les soirées de juin au bord de l'eau. Achetez-les près d'Ortaköy ou d'Eminönü, et mangez-les en vous promenant.
Les haricots verts à l'huile d'olive et à la tomate atteignent leur apogée en juin, servis à température ambiante, à commander avec un yaourt, le déjeuner fonctionne.
Début juin, on trouve encore des cerises sur les marchés, achetez-les à partir des étals des pazars, mangez-les après une traversée en ferry sur le Bosphore.
La saison classique de l'İKSV propose 22 concerts dans 14 lieux, partant de la Classique jusqu'aux églises historiques. Les billets se vendent pour les soirées en tête d'affiche.
Les musiciens et artistes de rue investissent les espaces publics pour des spectacles gratuits. Il convient aux soirées décontractées. Consultez les enregistrements İBB pour connaître les places disponibles.
Les communautés partagent l'aşure (le pudding de Noé) entre les quartiers et les mosquées. Essayez un bol dans une boulangerie. Les files d'attente sont rapides.
La saison de jazz d'İKSV propose 30 concerts dans des lieux allant de Harbiye à Kadıköy. Achetez via Passo, les nuits en tête d'affiche se vendent en premier.
Les légendes du son cubain et de la salsa jouent à Vadi Açıkhava à Eyüpsultan. Achetez vos billets à l'avance, les places en plein air se vendent rapidement en été.
Spectacle d'indie-rock au parc KüçükÇiftlik de Maçka, l'un des principaux lieux de spectacle en plein air de la ville. Achetez vos billets à l'avance, car il peut y avoir des files d'attente.
Shock-rock à Istanbul dans le cadre de la série PSM Loves Summer. Le nombre de billets étant limité, confirmez les détails de la salle avant de vous déplacer.
Le groupe de rock britannique joue à Parkorman à Maslak, une salle en plein air située dans la forêt. Achetez vos billets à l'avance et prévoyez un retour tardif au centre.
Musique électronique au Zorlu PSM dans le cadre de PSM Loves Summer. Les billets pour les soirées en tête d'affiche partent vite, achetez-les à l'avance.
Début de l'année Hijri 1448, observée par des prières dans les mosquées d'Istanbul. Prévoyez une journée de travail normale, avec une présence accrue le soir.
Le tournoi de lutte à l'huile d'Edirne, classé au patrimoine de l'UNESCO, est une excursion classique à partir d'Istanbul. Réservez les transports à l'avance, car ils attirent beaucoup de monde.
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